什么是茶油
- 分类:新闻中心
- 作者:高正茶油
- 来源:高正茶油
- 发布时间:2021-07-28 08:49
- 访问量:
【概要描述】茶油是一种营养丰富的木本植物油,是我国大众餐饮文化中常用食用油的一种。 在许多没有吃茶油传统的地区,大家听到茶油的第一反应是什么? “噢~~茶叶还可以榨油?”其实完全不对。 都是“茶”开头,茶油既和我们日常了解的茶花没关系,也和日常了解的茶叶没关系。制作茶油,需要先从油茶树上摘取成熟的果子,用果子的籽压榨出茶油。油茶树是我国特有的木本植物,它的果实需要经历五季生长才能成熟,生长时会有奇妙的花果同枝现象。茶油是油茶果成熟后,通过采摘、晾晒、去壳、压榨后提取出的食用植物油。 茶油,又叫山茶油、山茶籽油,和橄榄油一样是木本植物油。茶油具有良好的稳定性,保质期长,烟点高耐高温,良好的抗氧化性能,易于消化吸收。 张宗法(清) 《三农记》引证公元前三世纪《山海经》绪书“员木,南方油食也”,其中“员木”即油茶。油茶栽培历史可追溯到公元前三世纪(前200年到前299年),栽培历史有2300年以上。北宋年间,苏颂所著《图经本草》中对油茶树的形状、产地和效用作了详细描述。 山茶油是世界四大木本植物油之一。中国茶油和橄榄油,这两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似,茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。
什么是茶油
【概要描述】茶油是一种营养丰富的木本植物油,是我国大众餐饮文化中常用食用油的一种。
在许多没有吃茶油传统的地区,大家听到茶油的第一反应是什么?
“噢~~茶叶还可以榨油?”其实完全不对。
都是“茶”开头,茶油既和我们日常了解的茶花没关系,也和日常了解的茶叶没关系。制作茶油,需要先从油茶树上摘取成熟的果子,用果子的籽压榨出茶油。油茶树是我国特有的木本植物,它的果实需要经历五季生长才能成熟,生长时会有奇妙的花果同枝现象。茶油是油茶果成熟后,通过采摘、晾晒、去壳、压榨后提取出的食用植物油。
茶油,又叫山茶油、山茶籽油,和橄榄油一样是木本植物油。茶油具有良好的稳定性,保质期长,烟点高耐高温,良好的抗氧化性能,易于消化吸收。
张宗法(清) 《三农记》引证公元前三世纪《山海经》绪书“员木,南方油食也”,其中“员木”即油茶。油茶栽培历史可追溯到公元前三世纪(前200年到前299年),栽培历史有2300年以上。北宋年间,苏颂所著《图经本草》中对油茶树的形状、产地和效用作了详细描述。
山茶油是世界四大木本植物油之一。中国茶油和橄榄油,这两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似,茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。
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茶油是一种营养丰富的木本植物油,是我国大众餐饮文化中常用食用油的一种。
在许多没有吃茶油传统的地区,大家听到茶油的第一反应是什么?
“噢~~茶叶还可以榨油?”其实完全不对。
都是“茶”开头,茶油既和我们日常了解的茶花没关系,也和日常了解的茶叶没关系。制作茶油,需要先从油茶树上摘取成熟的果子,用果子的籽压榨出茶油。油茶树是我国特有的木本植物,它的果实需要经历五季生长才能成熟,生长时会有奇妙的花果同枝现象。茶油是油茶果成熟后,通过采摘、晾晒、去壳、压榨后提取出的食用植物油。
茶油,又叫山茶油、山茶籽油,和橄榄油一样是木本植物油。茶油具有良好的稳定性,保质期长,烟点高耐高温,良好的抗氧化性能,易于消化吸收。
张宗法(清) 《三农记》引证公元前三世纪《山海经》绪书“员木,南方油食也”,其中“员木”即油茶。油茶栽培历史可追溯到公元前三世纪(前200年到前299年),栽培历史有2300年以上。北宋年间,苏颂所著《图经本草》中对油茶树的形状、产地和效用作了详细描述。
山茶油是世界四大木本植物油之一。中国茶油和橄榄油,这两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似,茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。
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