茶皂苷的研究历史

分类：新闻中心
作者：高正茶油
来源：中国知网
发布时间：2022-01-17 16:03
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【概要描述】1931年, 日本学者青山新次郎首次从茶树种子中分离出茶皂苷, 将其命名为“Theasponin”。

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茶皂苷的研究历史

【概要描述】1931年, 日本学者青山新次郎首次从茶树种子中分离出茶皂苷, 将其命名为“Theasponin”。

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从天然产物中寻找全新结构的药物是现代药学研究的一大趋势, 三萜皂苷是其中的热点。山茶皂苷是来源于山茶科 (Theaceae) 山茶属(Camellia)植物的一类三萜皂苷。在国内外的研究中, 多集中于山茶属中这几种植物:来源于茶(Camellia sinensis L.)的皂苷;来源于阿萨姆茶(Camellia sinensis L.var.assamica Pierre)的皂苷;来源于日本山茶(Camellia japonica L.) 的皂苷;来源于油茶(Camellia oleifer Abel)的皂苷等。

1931年, 日本学者青山新次郎首次从茶树种子中分离出茶皂苷, 将其命名为“Theasponin”。1952年, 石馆守三和上田阳首次从茶籽中分离出熔点为224~225℃的茶皂素结晶。20世纪60年代以后, 日本学者继续对茶皂苷的化学结构、理化性质、分离方法、生理活性进行了比较深入的研究。尤其近十余年来, 由于分离、提纯和检测技术的进步, 质谱 (MS) 、氢谱 (1HNMR) 、碳谱 (13CNMR) 等技术的发展, 对茶皂苷结构的研究逐步深入, 陆续从山茶属植物中提取出50余种三萜皂苷单体, 来自于茶树体的各部位, 包括种子、叶、花、根。

国内对山茶皂苷的研究始于20世纪80年代, 中国农业科学院茶叶研究所对茶皂苷和油茶皂苷的提取分离、理化性质、含量测定及其应用做了比较系统的研究, 尤其在茶皂苷和油茶皂苷的表面活性和生物活性领域, 建立起了比较完整的应用理论体系。这也为山茶皂苷的应用开发打下了坚实的基础。

来源：中国知网《山茶属植物之山茶皂苷及其药理活性研究进展》

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