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【高正菜谱】茶油炸酱面

  • 分类:新闻中心
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2022-03-21 10:56
  • 访问量:

【概要描述】将瘦肉丝切碎(切成丁),在小碗中用老抽酱油将干酱化开……

【高正菜谱】茶油炸酱面

【概要描述】将瘦肉丝切碎(切成丁),在小碗中用老抽酱油将干酱化开……

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  材料

刀切面,绿豆芽,瘦肉丝, 黄瓜,葱,铁岭干酱,老抽酱油,糖,花椒面,鸡精,高正茶油适量

步骤

1.将瘦肉丝切碎(切成丁),在小碗中用老抽酱油将干酱化开,切葱花备用。锅中加少许高正茶油,待油八成热时下入肉碎,炒散后加葱花、花椒面,略微翻炒后倒入化开的干酱,调小火,放糖和鸡精,待肉酱起泡开锅后,关火盛出备用。

2.黄瓜洗净筛成细丝,锅中烧热水,待水开后,下入洗净的绿豆芽,心中默念5秒,之后立即将其捞出沥干水份备用。

3.用焯豆芽的热水继续烧开,煮刀切面,煮好的面条用凉水过一下,捞入碗中,放入豆芽、黄瓜丝,加入炸好的肉酱,拌匀就OK啦!  

 

注:本篇内容发布转载旨在分享美食攻略,给予茶油及美食爱好者进行学习研究探讨的平台,不作为商品介绍描述的依据,如有违反《新广告法》或者夸大使用功能等内容,请联系小编,小编会尽快删除处理。

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