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材料
鸭肫（鸭胗）200克，芹菜100克，红椒少许，料酒、鸡精、盐、葱姜、五香粉、高正茶油适量。
步骤
1、鸭肫剖开，除去污物，剥去硬皮洗净焯水；
2、将鸭肫放入加有料酒、葱姜、五香粉的沸水中煮30分钟,捞出放凉切片；
3、芹菜洗净切段，红椒洗净切片；
4、起锅倒入高正茶油，油烧热后，爆香葱姜，煸炒芹菜、鸭肫片刻；
5、加红椒、盐、鸡精调味后炒匀即可。
注：本篇内容发布转载旨在分享美食攻略，给予茶油及美食爱好者进行学习研究探讨的平台，不作为商品介绍描述的依据，如有违反《新广告法》或者夸大使用功能等内容，请联系小编，小编会尽快删除处理。
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