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【高正菜谱】茶油麻辣小龙虾

  • 分类:新闻中心
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2022-05-23 10:36
  • 访问量:

【概要描述】用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净……

【高正菜谱】茶油麻辣小龙虾

【概要描述】用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净……

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  材料

小龙虾一斤,香芹一小把,大蒜两头,生姜四片左右,大葱一小段,干辣椒,花椒,香叶,八角,草果,料酒,盐,老抽,高正茶油适量

步骤

1、 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到;

2、 香芹洗净,只选择香芹杆,切断,大蒜剥好洗净并切成两半,葱斜切;

3、 锅中倒入高正茶油,烧热油后,下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味,倒入洗好的小龙虾,并加适量料酒,翻炒至龙虾不再挣扎;

4、 加入其他上述的调料,继续翻炒。龙虾壳比较硬,需要比较长时间才能入味和熟透;

5、 适当的加水,保持翻炒的状态大约15分钟,汤汁变得有些浓了,倒入香芹段翻炒均匀即可。  

 

注:本篇内容发布转载旨在分享美食攻略,给予茶油及美食爱好者进行学习研究探讨的平台,不作为商品介绍描述的依据,如有违反《新广告法》或者夸大使用功能等内容,请联系小编,小编会尽快删除处理。

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