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食材
猪肚 150 克，鸡1只，白胡椒，生姜片，枸杞，红枣，盐，高正茶油适量。
步骤
1、把鸡冷水下锅，煮沸后撇去浮沫，捞出放凉。
2、将胡椒捣碎，塞进鸡的肚子中；猪肚洗净后用细线将靠近肚尖部分的一端
扎紧，将鸡塞入猪肚，倒入高正茶油，再放入三到四片姜片，再用线扎紧猪肚的另一端。
3、将猪肚鸡放入锅中，加入一些红枣，倒入清水，没过猪肚。盖上锅盖，用中小火炖2小时左右。
4、炖完后关火，将猪肚捞出。放凉后切开猪肚，取出姜片和鸡，猪肚切成条，放回锅内。
5、沿鸡肚切开，取出胡椒，将整鸡切块，放回锅里。
6、重新点火烧开，撒入适量枸杞，小火煨三十分钟左右后，加入适量的盐即可。
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用茶籽粉的洗头需要注意的细节
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高正茶油
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