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在福建和台湾，孕期一定要吃“月子油”。月子油其实就是山茶油。都知道，很多怀孕的妈妈为了自己和宝宝的身体，会摄取许多营养。但是这就会给肠胃造成负担。
而山茶油含有优质的不饱和脂肪酸。用山茶油做菜，能减轻肠胃负担，减少脂肪在皮下组织的积累。
除此之外，山茶油还含有丰富的亚麻酸、亚油酸、油酸、角鲨烯维生素E等成分，亚油酸、油酸在体内可以转化成DNA和EPA，帮助宝宝脑力发育，促进宝宝身体发育。
丰富的维生素E含量，还可以预防妊娠文。关于“月子油”的用法还有很多，大家可以自行了解。
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【高正菜谱】山茶油辣子鸡
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