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【所需食材】
低粉220克、蔓越莓干、即食燕麦片80克、糖90克、山茶油100克、鸡蛋1个、花生酱40克、小苏打1/4小勺、酸奶或者牛奶适量
【具体做法】
1、蔓越莓干提前用水泡软，切碎
2、鸡蛋打入盆中，然后倒入山茶油，糖，花生酱等，搅拌均匀，筛入低粉。
3、加入即食燕麦片，用刮刀混合均匀。
4、在混合均匀的饼干面糊中加入蔓越莓干，再次用刮刀混合均匀。
5、把面糊加入到杯子模具中，压实。装八分满即可。
6、放入预热好的烤箱中，设置170度30分钟。观察颜色微微上色，取出稍微冷却，脱模。之后加入酸奶（或牛奶）和蔓越莓干点缀，一款美美的山茶油甜点就做好了。
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吃出免疫力，山茶油来加油！
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山茶油的神秘外号，果然名副其实
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