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食材:花菜、蒜、蒸鱼豉油、红辣椒、水、山茶油
做法:
1、花菜清洗干净,在花菜根部切一刀,将花菜切小块
2、水烧开后,放入花菜焯熟,沥去水分备用
3、红辣椒切圆圈,锅热后下山茶油炒香蒜片及红椒圈
4、将烫熟的花菜浇在蒸鱼豉油上炒匀装盘即可
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山茶油——儿童的”脑黄金”
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