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在茶油的主要产区和传统消费地区，山茶油有“益寿油”、“长寿油”的美称。北京的流行病调查表明，发生动脉硬化人群的年龄大大提前，35岁以后人体免疫机能大幅度下降，心脑血管系统疾病逐渐增加且形成恶性循环。山茶油能够软化血管、增强血管弹性和韧性，有效降低人体血清中的胆固醇、甘油三酯、对“三高”有明显改善作用，还可以有效预防动脉粥样硬化、老年性白内障、老年性便秘和冠心病等；
加上山茶油富含天然抗氧化剂维生素E，有助于防止脑衰老，对预防老年性痴呆症有帮助；年龄增长，血管逐渐硬化和脆化，严重影响血液的正常运行，俗话常说：人老老在血管上，茶油能很好地保养血管，使血管保持年轻态；茶油延缓机体衰老、提高营养水平，中老年人可因食用山茶油而老当益壮，因此十分推荐中老年人食用山茶油。而且人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病和高血压发病率越低，茶油的降血脂、抗氧化性和生物膜流动性对于高血脂、高血压和冠心病等心脑血管疾病的老人来说能够有一定的帮助。
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