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【高正菜谱】凉拌皮蛋

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  • 来源:
  • 发布时间:2023-01-11 09:43
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【概要描述】

【高正菜谱】凉拌皮蛋

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食材:

皮蛋、陈醋、山茶油、白糖、生抽、盐、干辣椒、蒜、香葱、鸡粉

做法:

1.把皮蛋去皮,切成四瓣摆入盘中;

2.把蒜、干辣椒切小段放入碗中,香葱切末备用,碗中加入半匙白糖,一匙陈醋,加盐,鸡粉少许,生抽两匙,山茶油两匙,拌匀;

3.把拌匀的酱汁淋在皮蛋上,撒上香葱即可。

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