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香辣孜然土豆片
【食材】
土豆2个、山茶油、蒜、郫县豆瓣酱、葱、干红辣椒、芝麻
【步骤】
将土豆去皮清洗干净，将土豆切成大片，厚度和硬币差不厚。
锅中倒入山茶油，将土豆平铺在上边，煎至金黄即捞出备用。
再次起锅烧油，山茶油热后放入蒜瓣，干红辣椒和一段葱，出香味后放入郫县豆瓣酱。
待豆瓣酱出香味，放入煎好的土豆片，煎到土豆片微干，撒上白芝麻、葱花即可出锅。（土豆多干煸一会儿会更好吃哦）
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