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备材:
鸡蛋 2个、手抓饼 3个、葱 2根、火腿肠 1根、适量山茶油
做法:
1. 手抓饼提早拿出来解冻,把葱洗好,切成葱末,火腿肠剥开切碎或者切丁
2. 拿一个干净的碗,把鸡蛋打匀,然后撒入葱花和火腿丁,搅拌均匀
3. 锅内倒入适量山茶油,加热一下
4. 放一个手抓饼,再加一勺调好的蛋液,小火煎
5. 把手抓饼的半边折叠过来(像包饺子一样把调好的蛋液包在中间)再把边缘压紧
6. 然后煎到两面金黄就可以出锅咯~
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