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茶油毛豆炒茄子炖土豆

  • 分类:高正菜谱
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2023-10-19 11:59
  • 访问量:

【概要描述】

茶油毛豆炒茄子炖土豆

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  • 分类:高正菜谱
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用料:

茄子 2个、毛豆 半斤、生抽 1勺、耗油 1勺、老抽 少许、土豆 1颗

2勺、蒜 3瓣、淀粉 适量、盐 少许、醋 少许、高正茶油 适量

做法:

  1. 剥毛豆、豆子洗净、茄子洗净切块、蒜切末、土豆洗净切块
  2. 热锅加入高正茶油,放蒜末爆香
  3. 下土豆和毛豆,翻炒到半熟,加茄子,翻炒1分钟
  4. 继续加入其他调味料,翻炒到土豆和茄子熟软,即可出锅

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