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备材：
鸡蛋 4个、鸡胸肉（肉酱） 2块、面包糠 100g、淀粉 6勺
黑胡椒 3勺、盐 10g、鸡蛋液 100g、高正茶油 少许
这是一个空气炸锅专用菜谱~有空气炸锅~~就很方便~
做法：
1. 四个鸡蛋，做白煮蛋，煮熟后剥壳
2. 鸡蛋外面裹上鸡胸肉泥、然后裹淀粉
3. 再然后裹一层鸡蛋液，最后裹上面包糠
4. 炸锅内垫上铝箔纸然后把包好的丸子放进去
5. 刷上一层高正茶油，然后调180°
（由于大家的空气炸锅不一样，时间一般在10-15分钟不等）
6. 出锅后，切成两半，即可食用
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【高正菜谱】茶油素炒面
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