详情
一转眼就立冬了，咱中国人的仪式感得拿出来
高高准备了2款饺子配方，来看看有没有你喜欢的！
白菜猪肉——鲜嫩多汁
配料：
大白菜 1颗
猪肉沫（后腿肉） 150g
盐 2小勺
葱姜末 适量
生抽 一汤勺 鸡蛋 1个
白砂糖 一小勺
高正茶油 两汤勺
制作方法：
1.白菜切碎加盐腌一会，挤干水分，和搅碎的猪肉沫放在一起
2.锅中烧茶油加热，淋入小碗里的葱姜，等油凉了再倒入肉沫里，再加一颗鸡蛋，放盐生抽白砂糖，顺着一个方向搅上劲儿，完成开包~
荠菜猪肉——菜香扑鼻
配料：
荠菜 400g
猪肉沫（后腿肉） 500g
盐 2小勺
鸡蛋 1个
生抽 一汤勺
耗油 一小勺
高正茶油 两汤勺
制作方法：
1.荠菜洗干净焯水，变绿捞出过凉水，挤干水分剁碎备用
2.猪肉剁成肉馅，放生抽朝一个方向搅匀，将荠菜放进去，打进去一个鸡蛋，再倒入茶油、耗油、盐，继续朝一个方向搅上劲，即可开包
包饺子关键就是这个馅料，馅料好吃就成功了一大半！
所以有几条包饺子小tip，宝子们要注意哦~
①包饺子选的肉最好肥瘦都有
②肉搅拌上劲的时候，中途可以分批次加水进去，这样做出来的馅料鲜嫩多汁
③放入含水量较多的蔬菜，不要切得太碎
④馅料放在冰箱里冷藏半小时再拿出来好包一些
⑤拌馅时候放点茶油，能锁住汁水同时激发肉馅的香味，且高正茶油富含80%不饱和脂肪酸，美味又营养
扫二维码用手机看
上一个:
【高正菜谱】黑木耳茶油青椒炒鸡蛋
下一个:
【高正菜谱】山茶油苏格兰蛋
上一个:
【高正菜谱】黑木耳茶油青椒炒鸡蛋
下一个:
【高正菜谱】山茶油苏格兰蛋
版权所有：江西省高正生物科技集团有限公司 赣ICP备17000826号 网站建设：中企动力 南昌
此网站支持ipv4 ipv6双向访问
更多企业资讯、更多产品活动，敬请关注