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备材:
木耳 一把(泡好备用)、鸡蛋 3个、盐 1勺、生抽 1勺
姜末 适量、蒜末 适量、青椒 3个、高正茶油 少许
做法:
1. 打蛋液,加少许盐备用,青椒洗净去芯,切圈备用
2. 然后锅里倒入高正茶油,把鸡蛋炒熟
3. 把炒好的鸡蛋撇开,中间留点位置,姜蒜爆香,然后把青椒木耳也倒进去一起炒
4. 最后放点生抽,翻炒熟了就可以出锅了~
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【高正菜谱】茶油肠粉DIY
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