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准备材料：
青椒5个，腊肠一根，鸡蛋一个，蒜末适量，生抽1勺，耗油1勺
制作步骤：
1.青椒切块，腊肠切片、鸡蛋打散.
2.平底锅内倒入少量山茶油，热油后将鸡蛋倒进去，煎好盛出
3.热锅倒山茶油，下葱姜爆香
4.倒入腊肠，翻炒几下，再倒入青椒和鸡蛋，继续翻炒
5.倒一点水，焖2min，开锅后倒入生抽和耗油各1勺，收汁，出粉
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