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春鲜时间到~来看江西野菜大合集!

  • 分类:新闻中心
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2024-03-01 17:11
  • 访问量:

【概要描述】

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3月啦,一入惊蛰,山草丛林里的野味冒出尖尖角。

咱们江西大本营,拥有依山傍水的环境,自然野味也少不了!

这几样野菜,看你吃过几个?

1.野春笋
春雨一落下,一些小笋就开始疯狂长,小时候外婆就会背上框子去山里采笋,背了一箩筐回来,现炒的笋鲜嫩多汁,剩下吃不完的就晒干了,干笋烧腊肉也好吃!

2.野荠菜
平时最爱吃荠菜肉馅的饺子,随机生长的野荠菜,想想就知道多清香好吃了!

3.野生马齿苋
早晨的路边卖菜的老爷爷老奶奶,经常会卖新鲜摘好的野生马齿苋,配上小米辣一炒,酸酸辣辣开胃可口!

4.野蕨菜
长得有点小可爱的小蕨菜,摘回来晒干做成腌菜,或者炖肉吃,香!

5.野葱
野葱有些地方也叫野蒜,因为它的根部长得偏鼓鼓的像蒜头,比起小葱炒鸡蛋更香一些!

吃野菜,烹饪用高正茶油


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