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【高正菜谱】家常山茶油红烧豆腐

  • 分类:高正菜谱
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2024-04-02 17:29
  • 访问量:

【概要描述】

【高正菜谱】家常山茶油红烧豆腐

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备材:

老豆腐 1块、木耳 8朵、杭椒 2个、葱 2根、蒜 3瓣、高正茶油 适量

生抽 1勺、老抽 1勺、蚝油 1勺、盐 少许、水淀粉 小半碗

做法:

1. 老豆腐切块,杭椒切段,葱切小段,蒜切片备用。

2. 锅内加入高正茶油,中小火把豆腐两面煎至微黄,盛出备用。

3. 新起锅,加入高正茶油,放入葱蒜爆香。

4. 放入木耳、杭椒,翻炒均匀。

5. 放入煎好的老豆腐,翻炒均匀。

6. 淀粉用小半碗水搅开加生抽、老抽、蚝油和少许盐。

7. 水淀粉倒入锅内,翻炒入味即可出锅。

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