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备材:
玉米 1根、鲈鱼1只、生姜 适量、胡萝卜1根、茶油 适量、豆腐 两块
做法:
1、首先将鱼清洗干净,玉米切块,胡萝卜切块,生姜切块,豆腐切块。
2、在鱼背上切几口子,锅里放入适量高正茶油,热锅热油下入生姜,然后放入鱼。
3、两面煎一下,再依次放入玉米,胡萝卜,水,大火烧开,中火慢炖一个小时,汤呈奶白色即可完成。
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