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在三伏天，气温高，人体容易出汗，食欲不振，“入伏”后空气湿度增大，再加上持续高温，极易发生“中暑”现象。中医把一年分为春、夏、长夏、秋、冬五个季节，长夏位于夏末秋初，涵盖了小暑、大暑、立秋、处暑四个节气，气候特征是湿热蒸腾。而湿为阴邪，易伤阳气，长夏养生重防“湿”。中医认为“夏季暑湿，适宜清补”
在烹调方面，凉拌、清炒是夏季最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的营养;再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末，可促进食欲和消化外，还抑菌、降脂、调血压。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用，是首选祛暑食物；此外，夏天大量流汗会引起盐分大量流失，使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备量减少，从而影响胃液中盐酸的生成，不利于铁和钙的吸收，所以要及时补充水分和盐，补水汤茶饮料是个不错选择。
推荐喝：
猪肚+山药+生姜=茶油猪肚汤
排骨+山药+红枣=山药排骨汤
老鸭+莲子+芡实=芡实莲子老鸭汤
丸子+冬瓜+玉米=玉米冬瓜丸子汤
五指毛桃+芡实+土鸡=五指毛桃土鸡汤
无花果+麦冬+排骨=无花果茶油排骨汤
无花果+太子参+瘦肉=无花果瘦肉汤
山药+红枣+排骨=山药排骨汤
山药+板栗+土鸡=山药板栗鸡汤
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