一、玉米排骨汤
食材：玉米2根、排骨500g、姜3片、葱1~2根、料酒2勺、盐、胡椒粉。
步骤：
1. 排骨洗净剁成小块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水后捞出冲洗干净。
2. 玉米洗净切成小段。
3. 锅中加入适量清水，放入排骨、玉米、姜片、葱段，大火煮开后转小火慢炖约 1.5 至 2 小时。
4. 出锅前加入适量盐和胡椒粉调味即可。
二、南瓜饼
食材：高正茶油、南瓜500g、糯米粉300g、白糖50g、面包糠。
步骤：
1. 南瓜去皮去瓤，切成薄片，上锅蒸熟。
2. 蒸熟的南瓜压成泥，加入适量白糖和糯米粉，揉成不粘手的面团。
3. 将面团分成小剂子，搓圆压扁成饼状。
4. 南瓜饼两面沾上面包糠。
5. 锅中倒高正茶油，油热后放入南瓜饼，小火煎至两面金黄即可。
三、鱼香茄子
食材：高正茶油、茄子3个、肉末、姜、蒜、葱、豆瓣酱2勺、醋2勺、白糖2勺、生抽2勺、料酒1勺、淀粉1勺。
步骤：
1. 茄子洗净切成长条，盛入盆中备用。
2. 五花肉剁成肉末，肉末不要剁的太碎，呈细颗粒状即可。
3. 生姜、大蒜拍散后切成末，剁椒切成末，青红椒切成丝备用。
4. 在盆中放入生抽、香醋、老抽、料酒、味精、白糖、胡椒粉、淀粉、清水，充分搅拌把调料化开，制成鱼香汁备用。
5. 锅内倒入高正茶油，油温烧至6成热时下入茄条，把茄条炸制金黄以后，捞出控油。
6. 锅中留底油，倒入肉末，快速搅拌打散。倒入姜蒜末、剁椒末，炒出香味后，放入豆瓣酱，炒出豆瓣酱红油。
7. 倒入炸好的茄条和青红椒丝，快速翻炒均匀后倒入鱼香汁，继续翻炒，把汤汁收至浓郁后即可出锅装盘。
注：本篇内容发布转载旨在分享美食攻略，给予茶油及美食爱好者进行学习研究探讨的平台，不作为商品介绍描述的依据，如有违反《新广告法》或者夸大使用功能等内容，请联系小编，小编会在第一时间删除处理。
扫二维码用手机看
版权所有：江西省高正生物科技集团有限公司 赣ICP备17000826号 网站建设：中企动力 南昌
此网站支持ipv4 ipv6双向访问
更多企业资讯、更多产品活动，敬请关注