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一转眼下周就立冬了,咱中国人的仪式感得拿出来 立冬吃饺子,耳朵不受冻! 高高准备了四款饺子配方,来看看有没有你喜欢的!

白菜猪肉——鲜嫩多汁
配料:大白菜1颗、猪肉沫(后腿肉)150g盐、2小勺葱姜末、生抽1勺 鸡蛋1个、白砂糖1小勺、高正茶油2勺
- 白菜切碎加盐腌一会,挤干水分,和搅碎的猪肉沫放在一起
- 锅中烧茶油加热,淋入小碗里的葱姜等油凉了再倒入肉沫里,再加一颗鸡蛋,放盐生抽白砂糖,顺着一个方向搅上劲儿,完成开包

荠菜猪肉——菜香扑鼻
配料:荠菜 400g、猪肉沫(后腿肉)500g、盐 2小勺、鸡蛋 1个、生抽 一汤勺、蚝油 一小勺、高正茶油 两汤勺
- 荠菜洗干净焯水,变绿捞出过凉水,挤干水分剁碎备用
- 猪肉剁成肉馅,放生抽朝一个方向搅匀,将荠菜放进去,打进去一个鸡蛋再倒入茶油、耗油、盐,继续朝一个方向搅上劲,即可开包

玉米牛肉——甜嫩可口
配料:甜玉米1根、肋眼牛肉 300g、盐 2勺、鸡蛋1个、葱姜末适量、生抽 1勺、老抽1勺、高正茶油2勺
- 牛肉、葱,姜剁碎,甜玉米掰下来,都放在一个大碗里
- 碗里打入一个鸡蛋、放生抽、老抽、部和茶油,用筷子朝一个方向搅打,黏糊了就可以开包

虾仁三鲜——鲜香美味
配料:韭菜 150g、虾仁 50g、猪肉 200g、盐 2小勺 鸡蛋1个、生抽 1勺、葱姜末适量、高正茶油2勺
- 猪肉剁碎,虾仁切丁,韭莱切碎,然后打入一个鸡蛋,把生抽、盐放进 去
- 茶油加热,倒入葱姜末里,等油凉了再和姜末倒入馅料里,全部混在一起朝一个方向搅拌上劲,开包

注:本篇内容发布转载旨在分享美食攻略,给予茶油及美食爱好者进行学习研究探讨的平台,不作为商品介绍描述的依据,部分图片来源于互联网,其目的是为了将更丰富地介绍所写内容,版权归原作者所有,如若有涉及侵权请予以告知,我们会尽快删除相关内容。
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