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茶油的作用

茶油的作用

茶油(山茶油、油茶籽油)一般作为食用油,可做热炒、煎炸、凉拌等。由于其本身的营养价值高,精炼加工的茶油也运用在护肤、护发、保健品等美容与保健的方方面面。市面上各种含茶油的婴幼儿产品、孕妇适用产品及中老年保健产品也越来越多。 另外,《中国药典》(1995年版)将茶油作为药用油收载,茶油因其富含多种营养成分,内服、外用都有很好的效用。其他作用还包括治绞肠痧:油茶种子油二两。冷开水送服(《福建中草药》);治小儿脸部生癣:茶油涂患部,日涂数次(《岭南草药志》);治汤火伤:茶油、鸡蛋清、百草霜。共擂细,搽伤处(《岭南草药志》)。 茶油选购找专业油茶生产企业高正集团,规模化山茶油生产厂家,提供山茶油批发、山茶油贴牌、品牌有机茶油销售等,周边业务包括茶粕、茶皂素粉(液)、油茶籽油毛油(精炼油)等油茶产品销售。可根据客户需求定制产品,欢迎来电咨询。 “高正集团”全称“江西省高正生物科技集团有限公司”成立于2007年,专注油茶产业发展,先后荣获国家高新技术企业、省级龙头企业,江西省茶油产业协会理事单位等称号,是一家集油茶种植、科研检测、产品开发、深加工、产品销售、贴牌代加工、国内外油脂贸易等为一体的茶油规模化生产商。其他业务包括旗下高正茶油,凭借优质口碑荣获“江西省名牌产品”称号,先后通过中国有机种植认证、中国有机加工认证、日本有机认证、欧盟有机认证、美国有机认证、ISO22000食品安全管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品管理体系认等多项认证。
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2021-07

什么是茶油

发布时间: 2021-07--28 浏览量 : 0
茶油是一种营养丰富的木本植物油,是我国大众餐饮文化中常用食用油的一种。 在许多没有吃茶油传统的地区,大家听到茶油的第一反应是什么? “噢~~茶叶还可以榨油?”其实完全不对。 都是“茶”开头,茶油既和我们日常了解的茶花没关系,也和日常了解的茶叶没关系。制作茶油,需要先从油茶树上摘取成熟的果子,用果子的籽压榨出茶油。油茶树是我国特有的木本植物,它的果实需要经历五季生长才能成熟,生长时会有奇妙的花果同枝现象。茶油是油茶果成熟后,通过采摘、晾晒、去壳、压榨后提取出的食用植物油。 茶油,又叫山茶油、山茶籽油,和橄榄油一样是木本植物油。茶油具有良好的稳定性,保质期长,烟点高耐高温,良好的抗氧化性能,易于消化吸收。 张宗法(清) 《三农记》引证公元前三世纪《山海经》绪书“员木,南方油食也”,其中“员木”即油茶。油茶栽培历史可追溯到公元前三世纪(前200年到前299年),栽培历史有2300年以上。北宋年间,苏颂所著《图经本草》中对油茶树的形状、产地和效用作了详细描述。 山茶油是世界四大木本植物油之一。中国茶油和橄榄油,这两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似,茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。
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