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周末宅家，如何轻松吃烤肉？
【工具篇】
▪️ 主力烤盘：电烤炉
▪️ 小工具：
食物夹（翻肉翻菜不烫手）
小油刷（刷油刷酱，均匀又省油）
剪刀（剪大块的肉或蔬菜，超方便）
【食材篇】
荤菜类
厚切五花肉、梅花肉片、香肠、牛舌、牛肉粒、鸡翅中、鸡腿肉、午餐肉
蔬菜类
生菜、口蘑、金针菇、杏鲍菇片、土豆片、玉米、茄子片
口蘑吃法：伞柄朝上烤，最后那个小坑里会充满鲜美的汤汁，喝掉它！
海鲜类
扇贝、生蚝、大虾、鱿鱼、秋刀鱼、黄花鱼、皮皮虾
【蘸料教程】
烤肉香辣干碟
1勺熟芝麻+2勺花生碎+2勺辣椒粉+2勺孜然粉+半勺花椒粉+桃酥半勺+白糖+适量盐+适量鸡精，破壁机打 10 秒
韩式烤肉酱
2勺韩式辣酱+1勺白芝麻+1勺生抽+1勺茶油+2勺雪碧+半勺蜂蜜蜂蜜
泰式酸辣蘸料
1勺蒜末+1勺洋葱+1勺芝麻+1勺香菜+1勺小米辣+半勺代糖+少许盐+3勺生抽+1勺蚝油+1勺茶油+适量柠檬汁+适量清水
海鲜蘸料汁
1勺蒜末+1勺葱花+1勺姜末+适量香菜+2勺生抽+1勺蚝油+2勺香醋+半勺白砂糖+1勺香油+1勺茶油+适量小米辣+1勺白芝麻
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