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一年中有爱又有温度的节日来啦，快收下这份感恩节食谱！
【香脆烤火鸡】
所需食材：
火鸡 一只
茶油 30ml
黄油 80g
盐 15g
黑胡椒 5g
百里香 5g
大蒜 6瓣
洋葱 2个
芹菜 200g
制作步骤：
▫️ 盐、黑胡椒、百里香给火鸡内外按摩入味；
▫️ 黄油 + 茶油 + 香草碎 + 蒜末调酱涂抹，腹腔塞蔬菜；
▫️ 烤箱 175°C 预热，烤约 2 小时（可调整），中途盖锡纸补刷酱汁；
▫️ 剩 30 分钟取锡纸，烤至表皮金黄酥脆；
▫️ 取出静置 15-20 分钟，切片即可。
【甜香南瓜派】
所需食材：
低筋面粉 150g
茶油 50ml
蛋黄 1颗
冰水 45ml
糖粉 15g
南瓜泥 200g
淡奶油 80g
肉豆蔻粉 1g
红糖 30g
制作步骤：
▫️ 低筋面粉 + 茶油 + 冰水揉团，压入 6 寸模具，叉子均匀扎孔；
▫️ 烤箱 180℃预热，烤 15 分钟定型；
▫️ 熟南瓜压泥，加鸡蛋、淡奶油、红糖、肉桂粉、茶油；
▫️ 料理机搅打 10 秒至顺滑；
▫️ 馅料倒入派皮，170℃烤 30 分钟；
▫️ 放凉后冷藏 4 小时，切块即可。
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