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食材
冬笋 400g、茶油 2汤匙、五花肉1009、干香菇 4朵、生抽1汤匙、老抽 1茶匙、白糖1茶匙、清水 半碗、葱花 少许
步骤
冬笋切滚刀块，焯水3分钟热锅加入茶油，放入五花肉去除涩味；
五花肉切片，煸炒出油，加入香菇和冬笋干香菇泡发后切块，翻炒均匀；
调入生抽、老抽、白糖加入半碗清水，煮沸后转小火，盖锅盖煮15分钟；
开盖转大火略微收汁，出锅前撒上葱花即可。
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