详情
食材：
鲈鱼 1条（约500克）
山茶油 2汤匙
生姜 1块
葱 2根
蒸鱼豉油 2汤匙
料酒 1汤匙
红椒丝 少许（点缀用）
步骤：
鲈鱼处理干净，在鱼身两面划几刀。用少许料酒和1汤匙山茶油均匀涂抹鱼身，腌制10分钟去腥。
盘中铺上几片姜和葱段，将鱼放在上面，鱼身上再放几片姜。
蒸锅水烧开后，放入鱼盘，大火蒸8-10分钟（视鱼大小调整）。
鱼蒸好后取出，倒掉盘中多余的汤汁，捡去表面的姜片和葱段。
在鱼身上铺满新鲜的葱丝、姜丝和红椒丝，淋上蒸鱼豉油。
将1汤匙山茶油在另一小锅中烧至滚热，均匀地淋在葱姜丝和鱼身上，“滋啦”一声激发出香味即可上桌。
关键词：
扫二维码用手机看
上一个:
高正大餐--煎焗大虾
下一个:
家常菜谱硬菜--茶油三黄鸡
上一个:
高正大餐--煎焗大虾
下一个:
家常菜谱硬菜--茶油三黄鸡
版权所有：江西省高正生物科技集团有限公司 赣ICP备17000826号 网站建设：中企动力 南昌
此网站支持ipv4 ipv6双向访问
更多企业资讯、更多产品活动，敬请关注