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食材
金针菇 300克
山茶油 3勺
大蒜 5瓣
小米辣 1个（可选）
生抽 2勺
蚝油 1勺
葱花 少许
步骤
准备：金针菇切去根部，洗净撕开铺在盘中。大蒜、小米辣切末。
调汁：碗中加蒜末、小米辣、生抽、蚝油，淋入烧热的山茶油激出香味，拌匀。
蒸制：将调好的蒜蓉酱均匀淋在金针菇上，放入蒸锅，水开后蒸8分钟。
出锅：撒上葱花，淋上少许热茶油即可。
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