人生就那一吨油,会吃三六九,潇洒走一生!
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- 发布时间:2017-12-22 18:56
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【概要描述】人生就那一吨油,谁先吃完谁“滚球”!话糙理不糙,认真吃油,才能人间潇洒走一回!常听说吃油就是吃“脂肪酸”,但脂肪酸究竟是什么?为什么你的身体需要它?你会吃食用油的三六九吗? 脂肪酸对身体的所有系统正常运作至关重要,包括你的皮肤、呼吸系统、循环系统、脑和器官,我们日常膳食中的食用油提供了人体所需的约50%脂肪酸。 食用油由不同类型的脂肪酸组成,如果把人体比作一部汽车,它们就如同汽车当中的汽油、机油、
人生就那一吨油,会吃三六九,潇洒走一生!
【概要描述】人生就那一吨油,谁先吃完谁“滚球”!话糙理不糙,认真吃油,才能人间潇洒走一回!常听说吃油就是吃“脂肪酸”,但脂肪酸究竟是什么?为什么你的身体需要它?你会吃食用油的三六九吗? 脂肪酸对身体的所有系统正常运作至关重要,包括你的皮肤、呼吸系统、循环系统、脑和器官,我们日常膳食中的食用油提供了人体所需的约50%脂肪酸。 食用油由不同类型的脂肪酸组成,如果把人体比作一部汽车,它们就如同汽车当中的汽油、机油、
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人生就那一吨油,
谁先吃完谁“滚球”!
谁先吃完谁“滚球”!
话糙理不糙,认真吃油,才能人间潇洒走一回!常听说吃油就是吃“脂肪酸”,但脂肪酸究竟是什么?为什么你的身体需要它?你会吃食用油的三六九吗?
脂肪酸对身体的所有系统正常运作至关重要,包括你的皮肤、呼吸系统、循环系统、脑和器官,我们日常膳食中的食用油提供了人体所需的约50%脂肪酸。
食用油由不同类型的脂肪酸组成,如果把人体比作一部汽车,它们就如同汽车当中的汽油、机油、变速箱油,一个都不能少。
有两种脂肪酸,称为必需脂肪酸:
▽▽
Omega-3
{或缩写为Ω-3 、ω-3 ,中文称“欧米伽3” }
Omega-6
{或缩写为Ω-6 、ω-6 ,中文称“欧米伽6”}
{或缩写为Ω-3 、ω-3 ,中文称“欧米伽3” }
Omega-6
{或缩写为Ω-6 、ω-6 ,中文称“欧米伽6”}
你的身体不会自己生产,必须通过食物中的油脂摄取,对于大脑发育,免疫系统功能和血压调节是重要的。
Omega-3脂肪酸
●是否必需:是,人体自身无法生成
●来源:深海鱼、鱼肝油、草饲肉、植物油、核桃、夏威夷果等
●功能:抗炎症、保护心血管、降低血压
●富含油种:亚麻油、紫苏籽油
Omega-3脂肪酸是必需脂肪酸,在脑功能中起重要作用,还有助于抵抗心血管疾病。美国心脏协会建议饮食,其中脂肪鱼,如鲑鱼,鲱鱼,沙丁鱼和金枪鱼每周至少消耗两次。
虽然这些食物中Omega-3脂肪酸含量很高,但因为鱼类可能被污染,汞含量高,可能会对健康造成不良影响。用植物油作为膳食补充,是不错的选择。
Omega-6脂肪酸
●来源:深海鱼、鱼肝油、草饲肉、植物油、核桃、夏威夷果等
●功能:抗炎症、保护心血管、降低血压
●富含油种:亚麻油、紫苏籽油
Omega-3脂肪酸是必需脂肪酸,在脑功能中起重要作用,还有助于抵抗心血管疾病。美国心脏协会建议饮食,其中脂肪鱼,如鲑鱼,鲱鱼,沙丁鱼和金枪鱼每周至少消耗两次。
虽然这些食物中Omega-3脂肪酸含量很高,但因为鱼类可能被污染,汞含量高,可能会对健康造成不良影响。用植物油作为膳食补充,是不错的选择。
Omega-6脂肪酸
●是否必需:是,人体自身无法生成
●来源:肉类、蛋类、大部分植物油
●功能:降低血液胆固醇、保护皮肤
●富含油种:红花籽油、葵花籽油、玉米油、棉籽油、大豆油、芝麻油、花生油、稻米油等
Omega-9脂肪酸
●来源:肉类、蛋类、大部分植物油
●功能:降低血液胆固醇、保护皮肤
●富含油种:红花籽油、葵花籽油、玉米油、棉籽油、大豆油、芝麻油、花生油、稻米油等
Omega-9脂肪酸
●是否必需:否,人体自身可以合成
●来源:腰果、杏仁及植物油等
●功能:降低血液胆固醇、有益心血管健康
●富含油种:茶油、橄榄油、低芥酸菜油
Omega-9系脂肪酸还被称为油酸或单不饱和脂肪酸,有助于减少罹患心血管疾病和中风的风险。已经证明能够增加HDL(“有益”)胆固醇的含量,降低LDL(“有害”)胆固醇的含量,其有助于消除动脉中可导致心脏病或中风的斑积累现象。
●来源:腰果、杏仁及植物油等
●功能:降低血液胆固醇、有益心血管健康
●富含油种:茶油、橄榄油、低芥酸菜油
Omega-9系脂肪酸还被称为油酸或单不饱和脂肪酸,有助于减少罹患心血管疾病和中风的风险。已经证明能够增加HDL(“有益”)胆固醇的含量,降低LDL(“有害”)胆固醇的含量,其有助于消除动脉中可导致心脏病或中风的斑积累现象。
尽管Omega-9脂肪酸是非必需脂肪酸,但人体自身产生的往往难以满足健康需要,也需要通过饮食获取更多。
脂肪酸的平衡
Omega-3、Omega-6、Omega-9都是“好脂肪酸”,身体健康的关键之一是要保持饮食中Omega3-6-9脂肪酸的比例平衡。
Omega-9不是必需脂肪酸,是因为人体自身可以产生少量部分,但只能在体内存在其他Omega脂肪酸时才可以生产。
Omega-3和Omega-6脂肪酸是人体健康必需的脂肪酸,但没有Omega-9也难以发挥正常功能。
Omega-3和Omega-6脂肪酸是人体健康必需的脂肪酸,但没有Omega-9也难以发挥正常功能。
目前在我国居民的饮食结构中,摄入食品的的Omega-6系脂肪酸含量较高,而Omega-3系脂肪酸含量偏少。
研究表明,如果两种脂肪酸的摄入不平衡,其中Omega-6脂肪酸的摄入量过多,则会加重炎症,导致各种疾病(如冠心病、癌症及关节炎)恶化。
要重视两种必需脂肪酸的比例关系。目前,专家学者们认为人们摄入Omega-3∶Omega-6的比例在1:1到1∶4较为适宜。
用油建议
● 应适量增加茶油、橄榄油、亚麻油等油种的摄入。
● 如果想省心或者说更实惠点,则可选购厂商经过科学调配的、具有特定脂肪酸比例的调和油产品。
仔细观察其配方组成油种,是否拥有恰到好处的Omega3-6-9系脂肪酸比例,是选购调和油重要参考。
● 应适量增加茶油、橄榄油、亚麻油等油种的摄入。
● 如果想省心或者说更实惠点,则可选购厂商经过科学调配的、具有特定脂肪酸比例的调和油产品。
仔细观察其配方组成油种,是否拥有恰到好处的Omega3-6-9系脂肪酸比例,是选购调和油重要参考。
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