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【高正菜谱】山茶油炖鸡汤

  • 分类：新闻中心
  • 作者：
  • 来源：
  • 发布时间：2022-10-31 10:47
  • 访问量：

【概要描述】

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山茶油炖鸡汤

食材准备：

土鸡半只、山茶油、姜、黄酒（料酒）

【烹饪步骤】

1、土鸡净干净切成小块，入锅炒熟备用。

2、锅里倒如山茶油，油七分热后放入切好的生姜煸香。

3、倒入鸡肉爆炒一会加入准备好的黄酒（自家酿的那种红酒，可用料酒代替），加盐炒出香味，加入清水用大火焖五分钟。

4、倒入盆子里，镉水炖一个半小时左右，鲜甜的鸡汤就做好了。

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上一个: 为什么说煎炸食物时要选山茶油？
下一个: 山茶油为何这么贵？贵在哪？
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